Am Abend des 4. Juni 2024, um 19 Uhr, erlebten die Mitglieder des Berlin Capital Clubs ein außergewöhnliches Weinklub-Dinner in Zusammenarbeit mit dem renommierten Champagnerhaus Taittinger. Unter dem Motto “Verpflichtung eines Namens” zeigte Taittinger, seit fast einem Jahrhundert an der Spitze der Champagnerherstellung, einmal mehr sein unermüdliches Streben nach höchster Qualität.

Das Dinner begann mit einem exquisiten Amuse-Bouche: Sashimi vom Wildlachs und geröstete Hühnerhaut, die den Abend perfekt einleiteten.

Das 4-Gänge-Menü, das den Gästen serviert wurde, übertraf alle Erwartungen. Ein Highlight des Menüs war der Hauptgang “Les Folies de la Marquetterie”, bestehend aus einem zarten Filet vom Steinbutt, begleitet von einem aromatischen Apfel-Rotwein-Jus, gegrilltem grünen Spargel und luftigem Kartoffelschaum. Jeder Gang war ein kulinarisches Meisterwerk, das die Gäste in Staunen versetzte.

Maitre d’Hotel, Sercan Özcan und Corporate-Küchenchef Jörg Behrend übertrafen sich selbst und sorgten dafür, dass jeder Moment des Abends zu einem Genuss wurde.

Die präzise Abstimmung der Speisen mit den erlesenen Champagnersorten von Taittinger schuf ein harmonisches Gesamterlebnis, das bei den Gästen großen Anklang fand.

Nach einem prickelnden und wunderbaren Abend zogen die Gäste zufrieden und begeistert nach Hause. Die Resonanz war durchweg positiv, und viele sprachen sich für eine baldige Wiederholung eines solchen Events aus. Ein besonderer Dank gilt dem Haus Taittinger für die Unterstützung und die hervorragende Umsetzung dieses unvergesslichen Abends.

Fotos von diesem unvergesslichen Dinner sind im Mitgliederbereich hochgeladen und laden zum erneuten Schwelgen in Erinnerungen ein.

Wir freuen uns bereits auf das nächste gemeinsame Event und bedanken uns nochmals herzlich bei allen Beteiligten.