BERLIN CAPITAL CLUB Gourmet „MatJAZZ“ Happening

09. Juli 2020, 18:00 Uhr - 09. Juli 2020, 22:00 Uhr

BERLIN CAPITAL CLUB Gourmet „MatJAZZ“ Happening

Matjes & Jazz  - Sie lieben Matjes, jenen milden Salzhering, der zwischen Mai und Juni in einer milden Lake zur Delikatesse reift? Sie schätzen echte Jazzmusik? Dann dürfen Sie es nicht verpassen, diese beiden Klassiker, im gewohnt stilvollen Ambiente des Berlin Capital Club, zu erleben.

Beschwingender Jazz, gepaart mit originellen Matjes – Happen garantieren das kommunikative und kulinarische Juli – Highlight im Herzen der Hauptstadt.

Amuse Bouche
Matjes mit Apfel-Zwiebelchutney und Zitronenschmand
I
Matjes, Hummus, Harissa-Paprika
II
Asiatisches Matjestatar, Sesamgurke, Wakame
III
„Fischbrötchen“
Matjes, Currycreme, Rote Zwiebel
IV
Matjes in der Joghurtkaltschale
V
Matjes auf Ragout von dicken Bohnen und Kartoffel
VI
Gebratener Hering, Rote Bete-Selleriecreme, Passionsfruchtschaum
VII
Geschmorte Ochsenbacke, Kartoffel-Matjesragout, Gurke
VIII
„Dessert in der Sardinendose“
Schillerlocke, Sushi, Meer
Petit Fours

69 Euro pro Person (inkl. 8-Gang Matjes Menü, exklusive Getränke)

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.

Ihr Team des Berlin Capital Club

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