Freuen Sie sich auf exklusiven Genuss im Berlin Capital Club und lassen Sie sich von einem Gänsemenü mit den ersten Martinsgänsen verwöhnen, bevor wir in die Adventszeit starten. 

Traditionell war früher der Martinstag das Ende des Bauernjahres und der Stichtag für die Zahlungen. Da viele Leute Gänse hielten, wurden die Gans häufig zum Begleichen der Steuer verwendet. Meistens gab es am Stichtag auch eine Festlichkeit. Zu dieser Gelegenheit bot es sich an, eine Gans zu schlachten..... So eine der Geschichten um den Gänsebraten zum St. Martinstag am 11. November.

Wir schlachten die Freiland Gänse schon ein paar Tage früher und nach einem Glas Champagner zur Begrüßung tischt unser Küchenteam Ihnen ein ausgesuchtes Menü rund um das beleibte Federvieh auf. Sehr viel Wert legen wir hierbei darauf, nicht nur die saftige Brust und die knusprige Keule zuzubereiten sondern das komplette Tier in den einzelnen Gängen des Menüs zu verarbeiten.

89 Euro pro Person inkl. 4-Gang-Menü und Champagner zum Aperitif.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und einen romantischen Dinnerabend.

Ihr Team des Berlin Capital Club

Bitte geben Sie bei Anmeldung etwaige Speisenunverträglichkeiten an.

Foto: EU-Bilder-blumen-AdobeStock Jecles.net