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Freuen Sie sich auf exklusiven Genuss im Berlin Capital Club und lassen Sie sich von einem 5-Gang-Gänsemenü verwöhnen.
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Champagner- und Weinbegleitung Piper-Heidsieck Sauvage Rosé mit Rosenblütenlikör *** 2019 Blauschiefer Riesling QbA feinherb Markus Molitor Mosel, Deutschland
*** 2017 Rioja Reserva Baron de Ley Rioja, Spanien
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Menü Jahrgangsrilette von der Freilandgans gepfefferte Quitte / junger Grünkohl *** Terrine von der Gänseleber Artischocke / Trüffel / Verjus *** Eintopf vom Gänseklein Sellerieravioli / Buchenpilze / Schnittlauchbrot *** Brust und Keule von der Freilandgans Beifußjus / glasierter Apfelrotkohl geschmelzter Kartoffelkloß / Maronenpüree *** Bratapfel / Vanillerahmsauce / Muskatblütenrahmeis *** Petit fours |
119 Euro pro Person inkl. 5-Gang-Menü, Champagner zum Aperitif, Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffee)
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und einen romantischen Abend.
Ihr Team des Berlin Capital Club
