02. Oktober 2020, 19:00 Uhr - 02. Oktober 2020, 22:00 Uhr
Freuen Sie sich auf exklusiven Genuss im Berlin Capital Club. Lassen Sie sich von einem 7-Gang-Krustentiermenü verwöhnen.
Unter dem Motto „mit Abstand genießen“ versichern wir die Einhaltung der aktuellen Corona Hygiene- und Schutzmaßnahmen.
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Champagner- und Weinbegleitung
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Menü
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Veuve Clicquot Brut und Rosé
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2017
Diel de Diel, VdP Gutswein
Schlossgut Diehl
Nahe, Deutschland
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2018
„Pagus“ Sangiovese & Merlot
San Polo
Toskana, Italien
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Amuse bouche (Misosüppchen mit gebackener Felsenauster)
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Lauwarmer „Crab Cake“ a la Anton Mosimann, London
mit Mesclun-Salat und Sauce Rouille
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Mit Lardo gratinierte Jakobsmuschel auf Blattspinat
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Bisque von Krustentieren mit ¼ Atlantikhummer,
verfeinert mit Rosé Champagner
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Gegrillte Riesengamba 6/8 an Beurre Rouge
mit herbstlichem Gemüse
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„Surf´n´Turf“
rosa gebratenes Charolais Rinderfilet
½ Atlantikhummer vom Grill
dazu Sauce Béarnaise,
Pommes Dauphine und confierte Kirschtomaten
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Angemachter Fourme d´Ambert mit Portwein und glasierter Birne
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Granny Smith Crumble mit weißem Schokoladeneis
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Petit fours
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159 Euro pro Person. (inkl. 7-Gang-Menü, Champagner, Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffee)
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um rechtzeitige Reservierung, da die Teilnehmerzahl limitiert ist!
Ihr Team des Berlin Capital Club
