Weinclubdinner mit dem Weingut Penfolds

10. February 2025, 19:00 o'clock - 10. February 2025, 22:00 o'clock

Penfolds ist eine Weinkellerei und Weingut in Südaustralien

und befindet sich im Besitz der Treasury Wine Estates Ltd.

 

 

 

Penfolds x Thienot Brut Rosé

 

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Penfolds 2021 Bin 311

 

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Penfolds 2020 Bin 138

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Penfolds 2022 Bin 28

 

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Penfolds 2021 Bin 389

 

Amuse bouche

Brioche / Gänseleber / Mango  

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Geflämmter Atlantiklachs / Ketakaviar / zweierlei Gurke / Limettenschaum

 

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Geschmortes Milchkalbsbäckchen / Topinambur Püree / wilder Brokkoli / Buchweizen-Crunch

 

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Coulommiers / Trüffelvinaigrette / Feige

 

Penfolds ist ein renommierter australischer Weinproduzent, der 1844 von dem englischen Arzt Christopher Rawson Penfold und seiner Frau Mary in Adelaide gegründet wurde. Ursprünglich wurden Weine als Tonikum für Christophers Patienten hergestellt, doch mit der Zeit entwickelte sich Penfolds zu einem der bedeutendsten Weingüter Australiens.

Ein Meilenstein in der Geschichte von Penfolds war die Einführung des “Grange” Weins durch den damaligen Chefwinzer Max Schubert in den 1950er Jahren. Dieser Wein, der heute als einer der besten Australiens gilt, wurde trotz anfänglicher Kritik weiterproduziert und erlangte schließlich internationalen Ruhm.

Penfolds betreibt mehrere Weinberge in den südost-australischen Weinregionen, darunter:

  • Magill Estate in Adelaide: Hier begann die Geschichte von Penfolds.
  • Barossa Valley: Heimat des berühmten Kalimna-Weinbergs, der 1945 erworben wurde und einige der ältesten                                                       
    kontinuierlich produzierenden Cabernet Sauvignon-Reben der Welt beherbergt.
  • Eden Valley: Bekannt für elegante und duftende Rieslinge.
  • McLaren Vale: Produziert hochwertige Shiraz-, Grenache- und Cabernet Sauvignon-Trauben.

Diese vielfältigen Weinberge ermöglichen es Penfolds, eine breite Palette von Weinen mit unterschiedlichen Charakteren und Stilen zu produzieren.

Heute ist Penfolds Teil von Treasury Wine Estates und wird von Chefwinzer Peter Gago geleitet, der seit 2002 im Amt ist.

Das Weingut hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter die Ernennung zum “New World Winery of the Year”

durch das Wine Enthusiast Magazine im Jahr 2013.

 

Teilnahme: 108 Euro p. P. inkl. Aperitif, Menü, korrespondierende Weinauswahl, Mineralwasser und Kaffee.

Die Teilnahme für Weinclub-Mitglieder ist bedingt kostenfrei.

Wir freuen uns auf einen wunderbaren vinophilen Abend!

Ihr Berlin Capital Club-Team

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Anmeldung bitte per E-Mail an  events@berlincapitalclub.de

Tel. 49 30 2062976

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